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Crédito: Luciane Rocha Martins

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ONDE BEBER - RESTAURANTES

O'Pasta Trattoria, de Gramado e Porto Alegre, lança rótulo próprio de vinho


PORTO ALEGRE - O restaurante O'Pasta, tradicional pelos pratos da culinária italiana, apresenta carta de vinhos com três rótulos exclusivos, além de nomes nacionais e importados.

A casa disponibiliza os vinhos reserva, de marca própria, Cabernet Sauvignon, Tannat e Merlot. Safra especial, de 2017, todos são produzidos em Flores da Cunha e passam seis meses em maturação nas barricas de carvalho, processo que agrega aromas, taninos e trabalha a textura da bebida.

De acordo com o proprietário Valdemir Ecker, a ideia foi criar vinhos de qualidade e que, ao mesmo tempo, harmonizassem com a variedade de pratos do cardápio da casa. Segundo o empresário, além de ter um valor mais acessível do que os importados, os vinhos são perfeitos para compor com a culinária italiana que o O'Pasta, com unidades em Gramado e na expansão da praça de alimentação do Barra Shopping Sul, em Porto Alegre, oferece.


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PUBLICAÇÃO DE 11 DE FEVEREIRO DE 2020


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Tags  onde beber, restaurantes, o'pasta tratoria, porto alegre, rs, brasil, cabernet sauvignon, tannat e merlot


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