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A parceria com a Ravin permite que a Casa sirva vinhos de qualidade com os mesmos preços de importadora ou loja

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Tide faz parceria com importadora e aumenta oferta de vinhos


SÃO PAULO - Inaugurado no início do ano na rua dos Pinheiros, o restaurante
Tide Saudável Sabor conta com uma oferta de 70 rótulos de vinho da importadora Ravin. As garrafas estão expostas em paredes do salão para o cliente escolher desde degustar apenas uma taça, como levar garrafas fechadas para casa.

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Com a nova oferta de vinhos, a chef Marina Girardi criou pratos e aperitivos que harmonizam com a bebida


"Nossos clientes estavam pedindo mais opções de bebida para happy hour e jantar, e a parceria com a Ravin permite que a gente sirva vinhos de qualidade com os mesmos preços de importadora ou loja", conta Astrid Gurgel, proprietária da casa. Os produtos são originários do Chile, Argentina, Itália, Espanha, França, entre outros países. E ainda há uma pequena variedade de orgânicos e biodinâmicos selecionados pelo Tide.

A chef Marina Girardi criou pratos e aperitivos que harmonizam com a bebida, como o penne mediterrâneo vegano, sem glúten, que leva tomates, azeitonas pretas, alho, manjericão e bacon vegano, criado para ressaltar os sabores do tinto Brandini Dolcetto D’Alba. Ou o medalhão com molho mostarda, que combina com o tinto El Bar Tempranillo Malbec. Para quem quer degustar no local, uma máquina resfria a bebida em apenas quatro minutos. Os valores variam de R$ 48 a R$ 458 a garrafa. E as taças vão de R$ 15 a R$ 22.

Outra novidade são os cursos e degustações, ou jantares harmonizados, conduzidos por sommeliers da equipe Ravin. O primeiro evento aconteceu na quinta (31/10) com produtos e presença do enólogo Bodega Lagarde, da Argentina, Rodolfo Juarez. Informações pelo Instagram @tidesaudavelsabor, WPP (11) 97178-2098 e telefone (11) 3064-4520.


Serviço
Endereço: Rua dos Pinheiros, 448 - São Paulo
Funcionamento:
• Segunda-feira das 12h às 15h30.
• Terça à quinta das 12h às 23h.
• Sexta e sábado das 12h às 23h30.
• Domingo das 12h às 17h.
Capacidade: 50 pessoas sentadas


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PUBLICAÇÃO DE 5 DE NOVEMBRO DE 2019


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