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Crédito: Divulgação

Almoço harmonizado

PROGRAMÃO - ENCONTROS

Aprazível programa almoço harmonizado com vinhos premiados


RIO DE JANEIRO - Acontece no dia 27 de outubro, às 13 horas, no Restaurante Aprazível, um almoço harmonizado em 7 atos com uma seleção dos melhores vinhos do Brasil - 8 rótulos superpremiados no Top10 ViniBraExpo 2018. As vagas são limitadas e a confirmação deverá ser feita por meio de crédito em conta. Valor por pessoa: R$ 279,00 (já inclusos almoço, vinhos e serviços).

Boas-vindas
Pães Artesanais da Casa
Vivatto Brut Rosé, Serra Gaúcha
(1º lugar categoria Espumante Rosé Charmat)
 
Primeira Entrada
Palmito Fresco Assado (pesto de azeite, manjericão e castanha de caju)
Aurora Pinto Bandeira Extra Brut, IP Pinto Bandeira
(1º lugar categoria Espumante Absoluto)
 
Segunda Entrada
Moquequinha do Rio (peixe cozido em molho de leite de côco, tomate, pimentas e cebola, com pirão, arroz e farofinha de dendê com farinha d´água)
Villaggio Bassetti Sauvignon Blanc 2017, São Joaquim-SC
(1º lugar categoria Sauvignon Blanc)
 
Intercurso
Trilogia de Queijos de Cabra Rancho dos Sonhos
Abreu Garcia Rosé de Malbec 2017, Campo Belo do Sul-SC
(1º lugar categoria Rosé)
 
Primeiro Prato
Galinhada Caipira (arroz de galinha caipira e linguiça mineira, com couve refogada, banana da terra assada e geléia de pimenta dedo de moça)
RAR Collezione Pinot Noir 2016, Campos de Cima da Serra-RS
(1º lugar categoria Pinot Noir)
 
Segundo Prato
Cordeiro Sagrado (paleta assada lentamente em sua marinada, com canjinha mineira, pedacinhos de calabresa e batata doce crocante)
Miolo Terroir 2015, D.O. Vale dos Vinhedos
 (1º lugar categoria Merlot)
Suzin Cabernet Sauvignon 2012, São Joaquim, SC
(1o lugar categoria Tinto Absoluto)
 
Sobremesa
Cheesecake de Goiaba do Paraíso (torta cremosa com goiaba e raspas de limão)
Pericó Altitude Licoroso 2015, São Joaquim-SC
(1º lugar categoria Vinho de Sobremesa)
 
Restaurante Aprazível
Santa Tereza - Rio de Janeiro
27 de outubro - às 13 horas


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PUBLICAÇÃO DE 10 DE OUTUBRO DE 2018


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Tags  programão, encontros, restaurante aprazível, rio de janeiro, rj, brasil


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