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Crédito: Locanda

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PROGRAMÃO - ENCONTROS

Locanda promove almoço especial de inverno para a ABS-Rio


PETRÓPOLIS - Sob o comando do renomado Chef Danio Braga, está programado para o dia 28 de julho o almoço de inverno do Locanda, localizado na serra carioca. Um cardápio especial para os padrões do inverno foi preparado para os associados da ABS.
Confira o menu:

Aperitivo Wellcome
Espumante Locanda BrutRosé com canapés
AmuseBouche
Cubos de salmão com abacates
Espumante Locanda BrutRosé
Entrada
Terrine de queijo de cabra e beterraba
Vinho: Robertson Chenin Blanc 2017 (Robertson Winery – África do Sul)
Primeiro Prato
Cannelloni di cacau recheado de berinjelas com fonduta de Parmigia noReggiano
Vinho: La Posta MalbecVineyard 2013 (La Posta – Laura Catena – Argentina – Mendoza)
Prato Principal
Terrine de rabada desengordurada servida com risoto de limão siciliano
Vinho: ETC. Tinto 2015 (Monte do Álamo – Portugal – Alentejo)
Dessert
Terrine de chocolate e avelãs
Vinho: Niepoort Ruby (Niepoort – Portugal – Douro)


Data: 28 de julho de 2018, sábado - 13 horas
Local: Restaurante Locanda Della Mimosa
Endereço: Alameda das Mimosas, 30 (acesso: pelo km 71,5 da BR-040) – Itaipava – Petrópolis – RJ
Preço: R$ 330,00 com vinhos incluídos.
Reservas: 2285-0597 / 2265-2157
abs@abs-rio.com.br
Vagas limitadas


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PUBLICAÇÃO DE 5 DE JULHO DE 2018


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Tags  programão, encontros, abs - rio, petrópolis, rj, brasil


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