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Crédito: Site Empratado

Espumante rosé e Sauvignon Blanc da Bueno Wines

O QUE BEBER - QUE VALE A PENA

Confira a nossa prova de quatro vinhos da Bueno Wines


BRASIL - POR GLAUCIA BALBACHAN - Falar de vinho brasileiro é falar de mais de um centenário de trabalho árduo, de conquistas, de uma coleção de prêmios internacionais, além da responsabilidade e do esforço de manter a qualidade que vem apresentando atualmente.

Desde 2009, a marca do jornalista Galvão Bueno, a Bueno Wines, vem apresentando boas surpresas a cada safra. São vinhos que estão buscando seu próprio caminho, mostrando equilíbrio e facilidade de apreciá-los, pela alta intensidade aromática e por serem redondos no paladar.

Montamos um
flight de quatro rótulos da Bueno para conhecer um pouco da alma desses vinhos produzidos na Campanha Gaúcha, em Candiota, no Rio Grande do Sul, sob supervisão geral do enólogo italiano Roberto Cipresso. Começamos com um espumante, seguimos com um branco, depois com um tinto leve e finalizamos com o Paralelo 31 safra 2013.

Bellavista Desirée Brut Rosé
Elaborado por método charmat, é um espumante bem fresco, frutado e com untuosidade. É um blend atípico de Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, que resultou cerejas e morangos no aroma, além de notas florais. No paladar traz acidez deliciosa e final persistente. R$76.

Bellavista Sauvignon Blanc
Com alta intensidade aromática, é 100% Sauvignon Blanc, com a presença de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, além de notas herbáceas. Na boca é redondo, fresco. Dá vontade de tomar mais uma taça. R$76.

Bellavista Estate Pinot Noir
Bem aromático. Este Pinot Noir passa por fermentação malolática e tem estágio de envelhecimento em barrica de carvalho francês por 6 meses. Nos aromas, frutas vermelhas, em especial cerejas frescas com notas de tostados. No paladar é elegante, com taninos presentes, corpo médio, frescor e final longo. R$76.

Paralelo 31 safra 2013
É um corte bordalês muito bom. Trata-se de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot na composição. Ganha fermentação malolática e passagem por barrica de carvalho francês e americano por 12 meses. Nos aromas, frutas vermelhas, como cassis, morango, cerejas e framboesas. Há notas de violeta, cacau e tabaco. No paladar é encorpado, elegante e imponente. Os taninos são bem trabalhos. Há equilíbrio, frescor e final de fruta fresca na boca. R$106.

Bueno Wines
0800-0060670
contato@buenowines.com.br
www.buenowines.com.br


Glaucia Balbachan (de São Paulo) é jornalista, autora do site empratado.com.br


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PUBLICAÇÃO DE 13 DE MARÇO DE 2018


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Tags  o que beber, que vale a pena, bueno wines, brasil, br, brasil


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