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Crédito: Vinho&Cia

Vinho Erasmo 2016, com as uvas Barbera e Garnacha

O QUE BEBER - QUE VALE A PENA

A nova geração do Erasmo reflete os novos rumos do vinho chileno de categoria


CHILE - Não espere encontrar Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc numa versão do Erasmo 2016 como havia na safra de 2007, nem mesmo a emblemática uva chilena Carménère, nem tampouco a outra francesa comum em cortes, a Petit Verdot. Ainda existe o Erasmo Cabernet Merlot, mas o grande destaque hoje da vinícola orgânica do território de Caliboro, no Vale do Maule, é o seu Erasmo Barbera e Garnacha, mescla de uma casta italiana, não tão amigável para muitos, e de uma uva espanhola, abundante neste país europeu.

O resultado é um vinho instigante, que capta um outro
terroir, além de sabores e aromas inusitados, nada parecidos com a maioria dos tintos globalizados do Chile, cheios de passagem por madeira e praticamente iguais. O Erasmo 2016 Barbera e Garnacha é uma explosão da essência do vinho, que mostra os novos rumos que algumas vinícolas chilenas estão dando para os rótulos de categoria. Pena que está difícil de encontrar no Brasil.


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PUBLICAÇÃO DE 5 DE JANEIRO DE 2018


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Tags  o que beber, que vale a pena, erasmo, chile, , chile


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