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Crédito: Vinho&Cia

Salão multicolorido da Mercearia do Conde

ONDE BEBER - RESTAURANTES

Cozinha do multicolorido Mercearia do Conde está em ótimo momento


SÃO PAULO - POR REGIS GEHLEN OLIVEIRA - Há lugares que surpreendem por você na teoria esperar algo na média e na prática receber resultados a mais. É o caso do já antigo Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano, desde 1991, que começou como empório e logo se transformou em restaurante, quando a rua Joaquim Antunes não era um point e não tinha a sofisticação de hoje.

As paredes multicoloridas e o clima de barulho e agitação, com serviço de mesa espartano e cardápio com fontes de letras festivas, dão uma aura mais de bar do que de restaurante. Mas quando chegam os pratos o ar se altera para uma cozinha de peso, comandada pela chef Maddalena Stasi. Isso pode ser comprovado no soberbo e muito bem composto Risoto de abóbora com carne seca, mandioca palha e mostarda refogada, que é uma mistura inventiva de cozinha italiana com brasileira, sem ir para os agridoces da moda. Na mesma linha, o Nhoque de mandioquinha ao molho de tomate em casquinha de parmesão é bem gostoso.

A carta de vinhos é hoje contida, com menos de 50 rótulos, mas tem variedade de países, com a presença de África do Sul, Alemanha, Austrália, Estados Unidos e Uruguai, além dos tradicionais do Novo e Velho Mundo que figuram sempre. O lado negativo é que um lugar com ênfase em ingredientes brasileiros só tem um representante tupiniquim, o espumante da francesa Chandon. Tem 9 opções em taça e 7 em meia garrafa, divididas entre os tipos brancos, tintos, rosados e de sobremesa.

Crédito: Vinho&Cia

Risoto de abóbora com carne seca, mandioca palha e mostarda refogada


Nossa avaliação...

Cotação Geral

Lugar destacado
Nota 14,5/20

Cozinha

Cozinha estrelada

Serviço de vinhos

Adequado

Sofisticação

Convencional

Faixa de preços

De R$ 100 a R$ 170 por pessoa

Sobrepreço nos vinhos

Na média de mercado

Clique aqui para saber mais sobre os símbolos e critérios de avaliação


Endereços...
MERCEARIA DO CONDE
Endereço: R. Joaquim Antunes, 217
Bairro: Jardim Paulistano / América
Local: São Paulo - SP
Fone: (11) 3081-7204
E-mail: contato@merceariadoconde.com.br
Site: http://www.merceariadoconde.com.br

Regis Gehlen Oliveira é editor do Vinho&Cia


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PUBLICAÇÃO DE 13 DE DEZEMBRO DE 2017


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Tags  onde beber, restaurantes, mercearia do conde, são paulo, sp, brasil


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